初の路面店オープン!
ココナッツオイルブームのパイオニアブランドであるブラウンシュガーファーストが、オーガニックスイーツを提供する路面第1号店『BROWN SUGAR 1ST.』を9日、東京・神宮前にオープンしました!
同ブランドは、約5年前に東京・国連大学前のファーマーズマーケットで手作り菓子屋として創業。それ以来、「わが子に食べさせたいかどうか?を基準に食材を厳選する」ことを理念として掲げ、菓子製造卸やココナッツオイルブームの先駆者としてオーガニック食品の輸入卸をしています。
「おいしい、ガマンしないオーガニックおやつ」を提案
新たに提案する初の路面店のコンセプトは「TOKYO×JUNK×ORGANIC」で、かわいくてワクワクする、だけどちゃんとオーガニックな“ジャンク”דオーガニック”という一見相反する価値観を掛け合わせたそう。人工香料や人工甘味料、着色料、動物性食品不使用の「おいしい、ガマンしないオーガニックおやつ」を提案しています。
店頭では、今年のトレンドでもある乳製品フリー、大豆フリー、グルテンフリーなどのこだわりが詰まったココナッツアイスクリームと、天然フレーバーだけで作るソーダドリンクを販売。ココナッツのパイオニアである同社だから実現した、ココナッツアイスクリームは、タイ産のココナッツミルクをベースに、乳卵フリーとは思えない濃厚な味わいが楽しめて、豊富なフレーバーが用意されていて飽きないおいしさ。アイスクリームは全て熊本で作られたものを販売しているそうです。
オーガニックソーダもあります!
夏にぴったりなソーダは、フィンランド産のワイルドクラフトベリーを使用。甘味にはアガベシロップを加え、見た目もカラフルでかわいらしいオーガニックソーダに仕上がりました。アイスをプラスしてクリームソーダでも楽しむことができます。フード以外には、店内では路面店限定商品をはじめとした、ココナッツオイルやアップルソースなど同社のブランド商品も購入可能です。
また、オープン記念として11日までの3日間、店頭にて2000円以上購入した先着100名様に「ココナッツポップコーン シーソルト」がプレゼントされるそうです!
Shop Information
BROWN SUGAR 1ST.
【TEL】
03-3478-6130
【住所】
東京都渋谷区神宮前3-28-8-1F
【営業時間】
11:00〜19:00
【店休日】
不定休
【座席数】
4席(イートイン可)
【WEBサイト】
http://bs1stonline.com/shop_bs1st/