最高級をハワイで味わう
ハワイで最高級のお寿司が堪能できる、“すし匠”に連れて行って頂きました!!
行きたくても簡単には行けないお店に連れて行って頂けるとあって、緊張もありながら、楽しみで仕方ありませんでした!
実際に店内に入ると、カウンターに10席ほどあり、圧倒的なオーラを感じました。
そして今回は、中澤 大将が自ら1品ずつ丁寧に料理を振舞って頂けるという幸運!!
出される料理全てが自分が知っている寿司とは別物で、驚きと幸福感に満たされていました!!
至福の時間に
料理は全てが絶品すぎて感動する程でしたが、それだけではなく、会話一つとってもこの道一筋で極めた方の言葉は重みがあり、引き込まれる内容ばかりでした!
そんな会話をしながらも、次の料理を出す最高のタイミングで提供して頂き、どんな状況でも全てを理解しているような一切の無駄のなさ!
食を楽しみながら、会話も最後まで楽しめる!本当に超一流の職人が作る空間に入れた事が、最高の幸せでもありました。
こんな体験は滅多に出来ません。この機会を与えてくれた事にも感謝の気持ちでいっぱいです!
また連れて行って頂ける機会があれば、何度でも行ってみたいと思いました!!
Shop Information
Sushi Sho (すし匠)
【住所】
The Ritz-Carlton Residences Waikiki Beach, 383 Kalaimoku Street, Waikiki Beach, HI 96815
【電話番号】
808-729-9717
【営業時間】
Monday – Saturday (日曜定休日)
5 p.m. – 10:30 p.m.
First Seating: 5 p.m. – 7:30 p.m.
Second Seating: 8 p.m. – 10:30 p.m.