日頃は言えない感謝の気持ちをワインと共に!
こんにちは!
今回のテーマは「父の日に贈りたいワイン!」です。
6月19日(日)が父の日ということで、母の日の記事に続き、父の日シリーズもやってみたいと思います。
息子や娘からワインをプレゼントしてもらったら、世の中のお父さんは嬉しいだろうな、と思います。
ソムリエくんは、生まれて初めて父の日に父親を食事に誘いました。ワインでも飲みながら、久々にゆっくり話でもしようかと思います。
父の日のワインと言っても、どんなワインをプレゼントすればよいのか悩みますよね。
ということで、今回は「お父さんの好きな料理合うワイン」をテーマに、料理別に3本のワインを厳選したいと思います!
今回は父の日なので、レストアギフトボックス付きのセットで紹介していきます。
お肉などのガツンとした料理が好きなお父さんへ
お肉料理などのガツンとした料理が好きなお父さんには。ステーキにも負けない力強い赤ワインはいかがでしょうか。
こちらはアメリカ・カリフォルニア州の高級ワイン産地ナパ・ヴァレーで造られた濃厚赤ワイン。
黒ブドウ品種で最も有名で濃厚な味わいになる品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を100%使用。
濃厚ですがタンニン(渋み)は優しく、バニラのようなニュアンスも感じるため、ワインを普段飲んでないお父さんでも楽しめるワインになっていると思います。
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父の日にワインを~お肉料理が好きなお父さんへ~ | 家庭料理とワインのお店 レストア
和食料理が好きなお父さんへ
和食好きのお父さんには白ワインがおすすめ!
出汁の効いた優しい料理や、お魚料理など素材の味を生かした料理と相性バツグンな白ワインをセレクト。
ソムリエくんがチョイスしたワインはフランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。
すっきりとしたフレッシュな味わいで、伸びやかな酸味と少しハービシャス(ハーブを想わせる香り)な印象のあるこのワインは、和食との合わせは間違いないです。
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ビール好きなお父さんへ
料理部門ではないですが、ビール好きなお父さんには、シュワシュワの泡を楽しめるスパークリングワインを贈ってみてはいかがでしょうか。
数あるスパークリングワインの中でも、今回ソムリエくんがチョイスしたのはギリシャの泡!
華やかでほんのり甘みも感じるスパークリングワインですので、普段ワインを飲み慣れてないビール好きのお父さんも気分変えて楽しめるワインなんじゃないかなと思います。
スパークリングワインでぜひ一緒に乾杯してみてください!
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父の日にワインを~ビール好きなお父さんへ~ | 家庭料理とワインのお店 レストア
ソムリエくん プロフィール
神沼 拓海(かぬま たくみ)
1996年2月21日生まれ(26歳)/神奈川県横須賀市久里浜出身
通称 #ソムリエくん/職業 #サッカーソムリエ
【サッカー】
横浜F・マリノスJY追浜>遊学館高校>東京農業大学>Aries Tokyo 所属
【ビジネス】
2018年4月 株式会社モトックス入社 (ワイン専門商社)
2020年6月 J.S.A.ソムリエ資格を取得
2021年3月 株式会社モトックスを退社
2021年4月 株式会社SEAを設立
2021年7月 横須賀市久里浜に「家庭料理とワインのお店 レストア」をオープン
【店舗情報】
「家庭料理とワインのお店 レストア」
住所:神奈川県横須賀市久里浜1-4-3
電話番号:080-2011-4400
公式サイト:https://restorewine.thebase.in/
公式オンラインストア(ワイン、アパレル):https://restorewine.thebase.in/categories/3134679
【公式SNS】
Instagram:https://www.instagram.com/restore_kurihama
【ソムリエくん】
note:https://note.com/manka0221
【インタビュー記事】
前編:〜大学サッカーまでの道のりと、ワイン商社に入社した理由〜「ワインは(周りの)誰も関わっていないじゃんと思い、ワイン商社に進む選択をしました。」
後編:〜地元でお店を出した理由と、いかに地元の方々を巻き込むか考え抜いた中でのお店の在り方〜「今までの僕の人生の全てをこの店に集約しました。」