やっぱり偉大な東京タワー
小さい時から毎日のように見ていた東京タワー。久しぶりに東京タワーの近くへ行き、大きさを感じてきました!
パキッとしたオレンジ色の東京タワーもリニューアル工事のため、骨組みが組まれており完全なオレンジ色が見えず、、、でも、真下からみる偉大さは健在!
そして、その東京タワーのふもとにある「とうふ屋 うかい」へ行ってきました!バランススタイルでは“お肉!お肉!!”な私でも、たまには和食も良いです♡
都会のど真ん中で日本を感じる
「とうふ屋 うかい」は、店内へ入るのに日本庭園を抜けて行きます。元はボーリング場であった跡地に作られたという庭園。自然豊かな緑に、朱色の鳥居、その先に見えるオレンジ色の東京タワーが素敵です♡
店内へ入ると、こちらも席へ着くまでに日本の伝統を感じることができます。窓から見える綺麗な景色にくわえて、古くから冷房の代わりに使われているという大きな氷。エアコンがなくてもこの大きな氷に、風を与えると涼しい空間が広がります。
食べるのが勿体無いくらいの美しさ。
日本料理は、食べるのが勿体無いくらい1つ1つの器への盛り付け方が綺麗です。
私の中で久しぶりにいただく和食は、とても特別!そして大満足!お品書きを見てから料理が登場するまでのワクワク感も楽しめました。
「とうふ屋 うかい」では、お土産として販売をしているほど『あげ田楽』も有名です。噛んだ瞬間に油と旨味が溢れ出す油揚げ。
油揚げの上にたっぷりネギをのせて巻き巻きして頂きます!油揚げとネギの組み合わせが最高です♡たれの甘味も合わさり、ご飯何杯でも食べれそうなくらいの美味しさでした!!
この田楽は、中庭にある”田楽処”で丁寧に焼かれています。自然の中にある”田楽処”もチェックしたいポイントです。
新鮮なお刺身も!
新鮮なお刺身に、甘い味噌で味付けされたナスも登場!
大きなナスが丸々と!!味噌の下にはたっぷり味付けされたナスの身が詰まっています♡この味噌がまた美味しいッ!和食は味付けの一つ一つにこだわりを感じますよね!!
名物『豆水とうふ』
グツグツと煮込まれた世界の名物『豆水とうふ』。私は小さい時から豆腐も大好きです!
こちらの出汁は、豆乳を使い煮込まれています。出汁とともに豆腐をいただくと、今までに食べたことのない豆腐の美味しさを感じることができます。豆腐というとあっさりとし、薄味のイメージがありますが、こちらの『豆水とうふ』は、しっかりとしたコクがあり、クリーミーなのです♡
塩昆布や醤油を入れて味の変化も楽しめますが、そのままの状態で食べるのが最高に美味しかったです!!
じゃこのご飯に甘味も!
最後に登場するのが、じゃこ万願寺ご飯。最後にボリューミーなご飯が登場しましたが、ついつい箸が止まらず最後までたいらげました♡
そして、甘味はプリプリのいちじく。すっきりとした味わいで最後まで幸せな気持ちに浸りました♡
「とうふ屋 うかい」は東京に3店舗。都会で自然を感じながら日本料理を味わえる、とても素敵なお店です。
ぜひ、皆さんも行ってみて下さいね!!
Shop Information
東京 芝 とうふ屋うかい
【住所】
〒105-0011 東京都港区芝公園4-4-13
【電話番号】
03-3436-1028
【営業時間】
平日 11:45~15:00L.O.|17:00~19:30L.O.
土・日・祝 11:30~19:30L.O.