フィレンツェに行く方、必須!
フィレンツェの初日からやっぱり来てしまいました!前回フィレンツェに来たときも3回ぐらい訪れた大人気レストランの「ブーカマリオ(BUCA MARIO)」
私個人的には、とにかくココのサラダの美味しさが忘れられなくて、日本にいる間も何度かブカマリオのサラダを思い出しました(笑) 基本的に何を食べても美味しいですが、お肉好きにはたまらないフィオレンティーナ(骨つきTボーンステーキ)!! 本場イタリアのフィオレンティーナの大きさには圧倒です!
今回も早速、フィレンツェに着いた日に行ったのでご紹介いたします!
写真の様に入り口は狭いのですが、入るとと〜〜〜っても広いレストランです。展示会時期などは世界中から人が集まり店内はいつも人でいっぱいなので、要予約です!!
乾杯〜〜〜!!
まずは赤ワインで乾杯〜〜!! 以前にブカマリオに来たときに「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の赤ワインを飲み、とっても美味しくてお土産に買って帰ったとのを覚えています。ワインだったら白ワイン派の私もこの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、とても飲みやすくグイッといけちゃいます!!
今回も同じものを頼もうとしたら、口が上手な店員さんに今年のそのグレイドは美味しくないからグレイドの高い方にした方が良いと言われまんまとオススメの方を頼みました。(笑) ブカマリオの店員さんたちはノリが良く、ちょっとした日本が喋れるので、まんまとやられてしまいますよ!!
何度食べても美味しいグリーンサラダ
グリーンサラダにセロリが入っているのが特徴で、私も真似して家で作ってみたけれどボカマリオの様な味にはならなかった。。何か他に手を加えているのかな〜?イタリアのお野菜は味がしっかりとしていて本当に美味しいのです。トマトは本当に甘くて美味しい!!
そして何と言ってもブーカマリオオリジナルのオリーブオイルの美味しさ! 前回来た時に余りにも美味しくてオリーブオイルを持って帰りました。さすがイタリアと言わんばかりの大きなオリーブオイルなのですが、既に我が家では使い切ってしまったので今回新たにGETです!!2つ持って帰りたいけど大きいから2つは断念。。。
ブルスケッタとパスタ〜
ブルスケッタはサーモンとトリュフ。お腹が空いてるときにはペロッといけちゃいます!
お肉の前のパスタ〜〜〜! パスタと言っても様々な種類がありますよね。皆さんは、どのパスタが好きですか? この日はバターと白トリュフのタリオリーニをいただきました。とっても濃厚な味ですが美味しい!!
THIS IS “FIORENTINA”
そして肉!肉!肉! これが噂のフィオレンティーナ!!! この分厚いお肉はなかなか日本では味わえないほど豪華な厚みとジューシーさです! この写真のお肉で3人前の大きさ。一人前の量がとっても多いです(笑) 日本でもTボーンステーキを食べに行ったりしますが、やっぱり本場のお肉の大きさは全然違います!!
豪快に出てきたTボーンステーキを店員さんが豪快に切っていきます。外はこんがり焼けていて、中はとってもジューシーな赤みのお肉。赤みが苦手な人も外がこんがり焼けているので一緒に食べれば問題なし!
なかなか女性だけでは食べきれないほどの量なので、ブカマリオに行く際にはぜひ食欲旺盛なメンズと一緒に行くのがオススメです!
最後はやっぱりデザート!
これだけの料理を食べたらお腹がいーーっぱいなですが、やっぱりデザートは別腹!!デザートもたくさんの種類が用意されております。
またまたイタリア人の調子の良い店員さんに「このイチゴは北海道産だ〜」とかよくわからないうたい文句を言われました(笑)話を聞くと、店員のおじさんは北海道が好きだったよう。実に単純な理由でしたが、このイタリア人の適当な感じに癒されました(笑)
私はティラミとイチゴをオーダー。そうすると、店員さんオススメのデザートまでついてきた。本当に自由(笑)
店員さんのおじさんたちは若干ノリでやっていますが、味は間違いなく美味しいですよ♪ ただ、イタリア人のラテン系な接客のお陰でとても楽しい食卓になるので、それは楽しいことです!ジョークも大半なので気をつけてくださいね!!(笑)
Shop Information
Ristorante Buca Mario
【住所】
Piazza degli Ottaviani, 16r, 50123 Firenze
【電話番号】
055 214179
【営業時間】
月曜日~日曜日 19:00~22:00