目指せ最高のバリスタ!
強めのエスプレッソでイタリアの本格的なコーヒーを堪能できるBALANCE CAFE 表参道ヒルズ!コーヒー片手にお買い物が楽しめるスタイルで、たくさんの方に楽しんでいただいております!
コーヒーだけではなく様々なポップアップも行っていて、現在はバランススタイルのオリジナルブランド「ジョカトーレ(GIOCATORE)」を展示しています!
そんなBALANCE CAFE 表参道ヒルズでは、さらなるコーヒーの高みを目指し、定期的にスタッフのコーヒー研修をしています!
バランススタッフがより美味しいコーヒーを作れるようになるために、先生にも来ていただき本気の研修をしました!豆を挽く、ドリップ全てにおいて更に腕を磨いております!
ラテアートにも挑戦!
コーヒーと言えばブラックだけではなくラテ!ラテを好きな方もたくさんいらっしゃると思います!そこで今回のテーマはラテアート!
味はもちろんですが、見て楽しんでいただけるように可愛らしいアートを描けるようにトレーニングしました!
前回のトレーニンジよりもはるかに上手くなってきたスタッフ達!さすがに先生の綺麗さにはかないませんでしたが(笑)
まだまだ寒い時期が続き、HOTが恋しくなる季節ですよね!最高の1杯をご提供できるように、これからも頑張りたいと思います!