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グルメ 2021年3月06日 (土) 2021.3.06

その豊潤な香りに引き寄せられる1杯を。珈琲好きを唸らせるその1杯をご紹介。

エディター丹代

豊潤な香り漂う1杯

表参道ヒルズB3Fにあるバランスカフェ表参道ヒルズ店。

テイクアウト式のカフェでありながら「アンバランス(UN/BALANCE)」「ジョカトーレ(GIOCATORE)」といったバランススタイルが生み出したブランドを展示しポップアップストアとして営業しています。

しかしメインとなるのはやはり珈琲。その魅力は豊潤な香り。ブランジル産の豆を使用した珈琲は上品な苦味が特徴的です。強めの苦味のエスプレッソを使用したBALANCE COFFEEは豊潤な香りに包まれた1杯。

しっかりとした豆の香りや味わいが特徴的なBALANCE COFFEE。本格的なエスプレッソマシンを使用し、エスプレッソ好きにはたまらない。極上の珈琲を味わえます。

苦味と甘味の絶妙なバランスの取れた1杯

そんな豆に合わせて新しいドリンクも登場。まずはまだまだ寒いこの季節にぴったりの“マシュマロモカ”。苦味の強いバランススタイルオリジナルの豆に濃厚なミルク、そこにマシュマロとチョコレートをプラスしたホットドリンク。

強い苦味に豊潤な香り、そこにプラスされたチョコレートとマシュマロの甘さの絶妙なバランスが今までのバランスカフェにはなかった新しい1杯です。

本格派カフェとしてこだわりの豆に、オリジナリティ溢れる1杯。是非皆さん味わってみてはいかがでしょうか。

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