山形の老舗「榮玉堂」のどら焼きをいただきました!
バランススタイル表参道ヒルズで働くスタッフ小林さんの実家は、山形で有名などら焼き屋「榮玉堂」なのです。江戸末期から続く山形の老舗店。山形には榮玉堂の店舗が、仙台には「EIGYOKUDO CAFE」もあるそうです。
今回、小林さんよりお取り寄せで榮玉堂のどら焼きをいただきました!ありがとうございます♡
榮玉堂のどら焼きは、どら焼きのイメージが変わる商品のラインナップ。通常のどら焼きに加え、マスカルポーネやカマンベール、ティラミスを挟んだどら焼きを展開しているのです!その他にも、一般的に思い浮かべるどら焼き屋さんにはないような種類豊富のどら焼きがあります!
生地も餡も最高の美味しさ!
今回、私は栗の入ったどら焼きをいただきました!まず、生地は厚みがありながらも、ふわふわ♡そして、程よい控えめな甘さがありました!
中の餡は、粒餡×栗。細かい栗がたくさん入っていて、粒餡との組み合わせが最高でした!!厚みのある生地に対して、たっぷりの餡が入っているので、食べ応え抜群◎
最近私は洋菓子ばかりを食べていたので、和菓子も良いなと思わせてくれました!また、榮玉堂のどら焼きは和×洋をうまく組み合わせたどら焼きもあるので、和も洋も一気に味わえるどら焼きを次は食べたいな、と思いました!
インスタグラム(@eigyokudo)の写真もどれもおしゃれで美味しそうなので、全メニュー制覇したい!そんな気持ちになりました♡季節限定のどら焼きもあり、どのどら焼きも美味しそうです!!
美味しいどら焼き、ありがとうございました!山形を訪れた際には、実際にお店に行ってみたいと思います♪
Shop Information
榮玉堂
【住所】
〒990-0047
山形県山形市旅篭町2丁目1-45
【営業時間】
9:00~18:00(日曜営業)
【定休日】
毎週月曜日、第二、第三火曜日