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グルメ 2017年9月03日 (日) 2017.9.03

トリュフを堪能♡ ウンブリア地方にあるレストラン“Locanda Rovicciano”へ!!

店長 高畠

自然溢れる森の中!!

以前からスペンドチームに彼らの本拠地であるフォリーニョ・ウンブリア地方にはとっても美味しいトリュフがある!!とずーーーっと聞いていて、いつか行きたいと思っていたのですが、展示会などでミラノやフィレンツェには毎年行ってもなんなかフォリーニョに行くタイミングがなかったのですが、今回初めて訪れることができました!!

ミラノやフィレンツェとはまた全然違う大自然の中を車で駆け抜けて行くのは、普段の生活から考えると非現実的でとってもワクワクしました。

噂の“トリュフ”レストランへ!

車で走ること30分ぐらいだったかな、どんどん森の中に吸い込まれていくような場所を走り、ついに噂のレストランに着きました!!!


写真がめっちゃブレブレで伝わないですが、ZAGATをはじめ様々なグルメ本に選ばれているレストラン「Locanda di Rovicciano」




まずはワインで乾杯〜〜!!!

レストランのテーブルも室内と外とあるのですが、外の席は草むらとなって“自然”を感じることができる眺めを堪能できます。

心地よい風を感じながら最高のメンバーで、美味しいワインをいただくなんて、それは最高の時間です♡

この日は、スペンドチームの家族も皆集まりトリュフディナーを堪能しました!!


アピタイザーから思う存分にトリュフを使ってお料理がでてきました!!

贅沢にもパンにもふんだんにトリュフがかかっております♡

肉!!!!

フィレンツェ地方の料理といえば、誰もが最初に思い浮かぶのが“フィオレンティーナ”!!!

うちのスタッフたちも何かあると「肉を食べたい!!!」と言っておりますが、イタリア人も肉好きですよね!!

丁寧にもシェフがお肉の大きさの確認をしにきてくれました!!!(笑)

焼き上がったのは、こ〜〜〜んなにジューシーなフィオレンティーナ!!

トリュフがテーブルに運ばれてきて、自分でトリュフをお肉の上にスライスしていただきます♡

お肉に集中しすぎたあまり、肝心の写真はありませんでした。。(笑)ディナー中に写真を撮りながら、お料理をいただくことに慣れてきたとは思っていたのですが、やっぱり食い意地はまだまだ健全な私でした。。

こちらはパスタ!!! このオイルベースのパスタにトリュフをふんだんにかけていただきました!!!なんて贅沢!!

Powerful Women

メンズに負けないほどパワフルな女子チーム。

いつもプライベートの話をしていると、メンズとレディースで意見がわかれ討論になってます!!(笑)

レディースがメンズたちに思うことは世界共通です!!w

最後はスペンドファミリーで記念写真

最後はシェフを囲んで、スペンドファミリーで記念写真♡ いつも、とにかく賑やかなメンバーなので終始笑い転げています!!

次回はホワイトトリュフを食べにきたいと思います!!

皆さんもお近くに行かれた時は、ぜひ行ってみてくださいね!!

Restaurant Information

Locanda Rovicciano

【住所】
via la penna 9, 06044 Castel Ritaldi, Italia

【電話番号】
+39 0743 51679

【HP】
https://www.locandarovicciano.it/

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