バレンタインにおすすめのワインBest3
こんにちは!ソムリエくんです。
今回は2月14日のバレンタインに先駆けて、バレンタインにぜひおすすめしたいワインたちBest3をご紹介したいと思います。
レストアを運営するECサイトでも買うことができるので、チェックしてみてください!
第3位:「シャトー・ラ・カルドンヌ2012」 3,300円(税込)
バレンタインにおすすめするワインの王道はやはりハートラベル!
その中でも、クオリティにこだわって今回セレクトしたのはボルドーの10年熟成物。
平均樹齢30年のメルロー種を主体に造られたワインで、飲み頃のボルドーワインをお手頃価格で楽しむことができます。
ボルドーの飲み頃の赤ワインは角が取れてエレガントな味わいになります。
ボルドーらしい骨格と熟成からくるエレガントな味わいをぜひ楽しんでいただきたいです。
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バレンタインにおすすめのワイン「シャトー・ラ・カルドンヌ2012」 | 家庭料理とワインのお店 レストア (thebase.in)
第2位:「シャトー・アムール」2,860円(税込)
銘醸地ボルドーで生まれた「愛」という名のワイン。
コルクにはハートマークがついています!
更にボルドーでビックヴィンテージ(素晴らしい年)と言われている2015年に造られたワインで、まさにバレンタインにおすすめしたいワイン。
ピュアでフローラルな花の香り、味わいはフルーティで総じてエレガント。
柔らかくも上品なこのワインはぜひ女性とともに飲んでいただきたいワインです。
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バレンタインにおすすめのワイン「シャトー・アムール2015」 | 家庭料理とワインのお店 レストア (thebase.in)
第1位:「チンクアンタ」3,300円(税込)
第1位は、レストアでもダントツの人気を誇ったチンクアンタです。
味わいを一言で表すと「超濃縮チョコレート」。
チンクアンタは、これでもかというくらい完熟させて収穫したぶどうを使っているので、干しぶどうより濃縮な味わいが際立ちます。
また、バニラや天草のようなアクセントもあり、赤ワインの渋みが苦手な方でも飲みやすい超濃厚ワインになっています。
さらにこのワインは、ワイナリーの創立50周年を記念して造られた記念すべきワイン。記念の日にはぜひリピートして飲んでいただきたいです。
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コレッツィオーネ・チンクアンタ +4/ サン・マルツァーノ | 家庭料理とワインのお店 レストア (thebase.in)
家庭料理とワインのお店 レストア
ーーよこすかの魅力をぼくらが東京で学んだワインと飲食を通して伝えていきたい。
「ワインをもっと身近に、食をもっと豊かにすること。」「全力で楽しんでもらうこと。」。
ワインは料理の良さを引き出したり、お互いの足りないところを助け合ったり、1+1=∞の可能性を秘めている唯一のお酒だと思っています。
ワインってまるで人間のようだなと。
自分の足りないところは大切な人に助けてもらえばよい。逆にたいせつな人の足りないところは、自分が補ってあげればよい。
そんなワインの魅力をお伝えしていければと思っております。
“日本一サッカーが上手いソムリエ”
“ソムリエくん”
神沼拓海
【店舗情報】
「家庭料理とワインのお店 レストア」
住所:神奈川県横須賀市久里浜1-4-3
電話番号:080-2011-4400
公式サイト:https://restorewine.thebase.in/
公式オンラインストア(ワイン、アパレル):https://restorewine.thebase.in/categories/3134679
【公式SNS】
Instagram:https://www.instagram.com/restore_kurihama
【ソムリエくん】
note:https://note.com/manka0221
【インタビュー記事】
前編:〜大学サッカーまでの道のりと、ワイン商社に入社した理由〜「ワインは(周りの)誰も関わっていないじゃんと思い、ワイン商社に進む選択をしました。」
後編:〜地元でお店を出した理由と、いかに地元の方々を巻き込むか考え抜いた中でのお店の在り方〜「今までの僕の人生の全てをこの店に集約しました。」